Condiment III olorosa

by Sambucus

5,00

Esta mezcla a base de orégano, salvia y romero acentúa y da aroma a nuestros platos. Especialmente pensada para la pasta.

Categoria: Etiqueta:

Descripció

 

Aquesta barreja a base d’orenga, sàlvia i romaní accentua i dóna aroma als nostres plats. Especialment pensada per a la pasta.

Els condiments que us presentem els produïm nosaltres mateixos a la finca Mas Vinyoles, situada a Sant Pere de Torelló.

Seguim les tècniques de producció ecològica, és a dir, utilitzem només productes naturals i seguim els ritmes biològics de la nostra terra i de la nostra petita explotació.

Posteriorment les herbes són assecades a la mateixa finca en un assecador solar que permet optimitzar recursosi controlar el procés per tal d’obtenir uns productes de màxima qualitat.

Un acurat i manual procés d’arranjament completa el cicle fins a obtenir les infusions i els condiments que aquí us presentem.

La terra, el sol i les persones fem possible que gaudiu del sabor, de l’aroma i del color mediterrani.

Orenga coneguda típicament amb les pizzes, però lliga bé amb gairebé qualsevol tipus de menjar: carn, peix, sopes, pasta, escabetxos, guisats i amanides.

Romaní lliga molt bé amb els plats de carn. També es fa seervir per a pa, pizzes i olis i vinagres aromatitzats. Deliciós amb patates rostides.

Sàlvia molt corrent en molts platss, sobretot d’origen franès. És un gran condiment per a pastes, carns (especialment d’au), salses, llegums, amanides i risottos. Lliga molt bé amb tofu o el formatge cheddar, en qualsevol recepta.

Herbes cultivades ecològicament, cullides a mà, assecades amb respecte i envasades artesanalement a la finca Mas Vinyoles, de Sant Pere de Torelló, Barcelona.

A  Sambucus tenim una premisa: De la terra a la taza.

Si vols visitar-nos, veure com cultivem, quines plantes tenim, com assequem i descubrir alguna cosa que potser no saps. Posa’t en contacte a través del correu info@sambucus.cat o visita’ns al restaurant que tenim el mercat municipal de Manlleu. Gràcies per interesar-te per les nostres infusions i condiments.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Condiment III olorosa”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Sambucus

SAMBUCUS és una empresa osonenca que crea oportunitas professionals per a persones amb dificultats mitjançant un negoci innovador en el sector agroalimentari, que gestiona el producte en tots els punts de la cadena de valor: des del cultiu ecològic fins a la cuina de qualitat.